Code NAF / APE 2571Z
Fabrication de coutellerie

Cette sous-classe comprend :

- la fabrication de coutellerie de table, de coutellerie professionnelle et de lames pour couteaux

- la fabrication de couverts de table, y compris dorés ou argentés

- la fabrication d’instruments tranchants divers :

• couperets, hachoirs

• rasoirs et lames pour rasoirs

• ciseaux, tondeuses à cheveux et poils, outils de manucure et de pédicure

- la fabrication d’armes blanches

Cette sous-classe ne comprend pas :

- la fabrication de lames tranchantes pour machines (cf. 25.73Z)

- la fabrication de lames, peignes et têtes de rasoirs électriques (cf. 27.51Z)

- la fabrication de couteaux et couverts en métaux précieux (cf. 32.12Z)

- la fabrication de matériel médico-chirurgical et dentaire (cf. 32.50A).

Source: INSEE

Le code 2571Z peut correspondre à plusieurs conventions collectives. On peut citer pour exemple les conventions Métallurgie (industries et connexes de Loir-et-Cher), Navigation de plaisance, Industries métallurgiques des bouches-du-rhône et des alpes-de-haute-provence et Industries métallurgiques et assimilées de la vendée (brochure, n°3334, 3187, 3344 et 3325) qui renvoient à ce code dans leurs champs d'application.

Le code APE / NAF

Ce numéro d'identifiant APE est lié à la profession : Fabrication de coutellerie. Il est attribué à la majorité des entreprises exerçant au jour le jour un travail en lien avec le secteur : Fabrication de coutellerie. Ce numéro d'identifiant est intégré dans une arborescence qui est construite de classes et sous classes. On peut citer les identifiants 2562B et 2572Z (Mécanique industrielle et Fabrication de serrures et de ferrures) comme faisant parti de la même sous-classe.

La convention collective

Ce texte est un texte que toutes les établissements (dés l'embauche du premier salarié) ont intérêt d'avoir. La C.C.N possède des instructions sur les statuts des employés notamment en termes d' hygiène, des licenciements, du salaire mais aussi des prises de congés. À ce propos Un employeur est obligé de la laisser à disposition de ses salariés pour qu'ils puissent la consulter.De plus, il doit mettre en place un dispositif (par exemple via un affichage) énonçant le lieu de la CCN et ses conditions de lecture.